موقد حثي احترافي عالي الطاقة، مصمم خصيصًا للعمل مع أواني الووك. يستخدم هذا الجهاز المدمج، الذي يوضع على سطح الطاولة، تقنية الحث الحراري لتوفير حرارة فورية وكثيفة ودقيقة، وهو أمر ضروري لتحضير أطباق القلي السريع الأصيلة.

يُمثل هذا الجهاز الحل الأمثل لمطاعم المأكولات الآسيوية وأي منشأة طعام تُولي أهمية كبيرة لسرعة وكفاءة الطهي.

الميزات الرئيسية:

سطح ووك متخصص: يتميز سطح الموقد المصنوع من الزجاج والسيراميك بشكل كروي غائر يناسب تمامًا أواني الووك ذات القاعدة المستديرة. هذا يضمن أقصى قدر من التلامس ونقل الطاقة الأمثل.

ميزة تقنية الحث الحراري: على عكس مواقد الغاز التقليدية، يوفر الحث الحراري نقلًا مباشرًا للطاقة لأكثر من 90% إلى أواني الطهي. هذا يعني أسرع تسخين، وتوفيرًا كبيرًا في الكهرباء، وبيئة عمل أكثر برودة.

طاقة عالية (3.5 كيلو واط): توفر 3.5 كيلوواط من الطاقة حرارة فورية وكثيفة، وهي ضرورية للغاية لتحقيق درجات الحرارة العالية اللازمة لتحضير أطباق القلي السريع الأصيلة.

تصميم صغير ومتين: أبعاده الصغيرة (32×40 سم) توفر مساحة كبيرة على طاولة العمل، بينما صُمم هيكله الاحترافي للاستخدام المكثف في المطابخ التجارية.

سهولة التنظيف: سطحه الزجاجي الأملس والمستمر سهل التنظيف للغاية، مما يُبسط بشكل كبير الحفاظ على معايير النظافة.